Mercadão Meneses Contratar se Pizzaiolo.

 

Estrada de São José de Ribamar MA.

Mercadão Meneses

Temos vagas para Pizzaiolo com experiência!!!

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Procuramos um Chef Pizzaiolo para se juntar à nossa brigada de cozinha e fazer deliciosas pizzas com base em receitas tradicionais e modernas.

As responsabilidades do Chef Pizzaiolo incluem preparar a massa de pizza, cortar e triturar recheios como legumes e carnes e executar os pedidos dos clientes levando em conta as solicitações especiais. Para ser bem-sucedido neste cargo, você deve ter experiência com vários tipos de pizza e estar disponível para trabalhar durante as horas de funcionamento.

Em última instância, você ajudará a aumentar a satisfação dos clientes ao preparar pizzas de alta qualidade.

• Responsabilidades

—Preparar pizzas do cardápio e baseadas nos pedidos personalizados.

—Assar uma ampla variedade de massas de pizza, incluindo massa fina, massa grossa e com recheio de queijo.

—Fazer molhos de tomate fresco, pesto e branco.

—Lavar e cortar legumes (por exemplo, tomates, pimentões, cebolas e cogumelos).

—Cortar, fatiar e grelhar carnes como frango, presunto e carne de boi.

—Monitorar o estoque de alimentos e fazer pedidos, quando necessário.

—Usar ingredientes menos tradicionais para atrair um público maior (por exemplo, queijo vegano e farinha sem glúten).

—Fazer aperitivos, como palitos de muçarela, pedaços de pizza, pão de alho e saladas.

—Recomendar novas receitas para atualizar os nossos cardápios.

—Manter a limpeza da área de cocção e esterilizar os equipamentos.

• Requisitos.

—Experiência profissional como Chef.

—Pizzaiolo ou cargo similar em restaurante.

—Experiência prática de preparar e assar massas de pizza.

—Familiaridade com equipamento de cozinha profissional e forno de tijolo ou de pedra.

—Conhecimento de higiene alimentar.

—Boa capacidade de gestão de tempo.

—Espírito de equipe.

—Flexibilidade para trabalhar em turnos, incluindo à noite e nos fins de semana.

—Diploma de curso de gastronomia é um diferencial.

Fica ligado e ative as notificações para ficar por dentro de tudo.

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